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Leckeres aus dem Suppentopf
Spargelcremesuppe
Broccolirahmsuppe
Tomatensuppe
Kartoffelsuppe
Kürbissuppe
Gulaschsuppe
Markklößchensuppe
Chili con Carne
Gemüse
Würziger Apfelrotkohl
Bohnen im Speckmantel
Bunt gemischte Gemüseplatte
mit Soße Hollandaise
Wild-Spezialitäten
Zarter Wildschweinbraten
Leckeres Hirschkalbsgulasch
Hirschbraten in Waldpilzsoße
Schnitzelsortiment
Kleine Partyschnitzel
Paniertes Schnitzel groß
Paniertes Schnitzel mittel
Paniertes Schnitzel XXL
Putenschnitzel
Frische Kalbsschnitzel
Kochkässchnitzel
Putenschnitzel
Grillspezialitäten
Gegrillte Schweinshaxen auch zu 1/2
Frikadellen mit Schafskäse oder Chili
Krustenbraten
Prager Grillschinken
Spanferkelrollbraten
Schaschlik in pikanter Soße
Steakpfanne
Fleischkäsetheke
Fleischkäse / Leberkäse
Pizzafleischkäse / Wiener Braten
Fleischkäse mit Ei
Jägerfleischkäse
Putenfleischkäse
Zwiebelfleischkäse
Hackbraten mit oder ohne Fetakäse
Alle Fleischkäse auch zum selbst backen
Pasta-speciale
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Tomaten
Knoblauch-Basilikum-Sauce
Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce
Regatoni mit Gorgonzolasauce
Lasagne
Einige Menüvorschläge
Menü 1
Gemischter Braten von Rind und Schwein Knödel oder Spatzen
dazu bunte Gemüseplatte
Menü 2
Schweinefilet im Rindfleischmantel
Kartoffelgratin und
bunt gemischter Salat
Menü 3
Züricher Sahnegeschnetzeltes,
Blumenkohltaler mit Reis
Menü 4
Sauerbraten mit hausgemachten Knödeln
und Apfelrotkohl
Menü 5
Spanferkelrollbraten mit Bratkartoffeln
und gemischtem Blattsalat
Kaltes Büffet :
Verschiedene Aufschnittplatten
Schinken und Bratenplatte
Schinkenröllchen mit Spargel und Eiersalat
Schinken mit Melone
Hackfleischbällchen, kleine Partyschnitzel
Hähnchenkeule auch zu 1/2
Rustikale Bauernplatte
Bunt gemischte Käseplatte
Fischplatte mit Lachs und Forellenfilets
Verschiedene hausgemachte Salate
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Verschiedene Vorspeisen
Tomaten-Mozarella mit Basilikum
Fischplatte mit Forellenfilet u. Räucherlachs
Krabbencocktail
Spargelröllchen mit Schinken und Eiersalat gefüllt
Schinken mit Melone
Verschiedene Salate
Geschnetzeltes aus der Pfanne
Geschnetzeltes Jäger Art
Züricher Sahnegeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes in Rahmsoße
Gyros mit hausgemachtem Tzatziki
Geflügel
Gegrillte halbe Hähnchen
Hähnchenschlegel
Hähnchenbrustfilet in Curry-Ananas-Soße
Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Butter-Soße
Putenrollbraten auch gefüllt Kochkässchnitzel
Verschiedene Braten auch gefüllt
Spießbraten mit Zwiebeln Hackbraten
Schweinefilet im Rindfleischmantel
Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße
Broccolibraten / Lauchbraten / Gyrosbraten
Piratenbraten / Hirtenbraten / Zigeunerbraten
Vom Rind
Ochsenbrust mit Meerrettich
Burgunderbraten in Rotweinsoße
Sauerbraten in deftiger Soße
Rindergeschnetzeltes Stroganoff Art
Zartes Rindergulasch in pikanter Sauße
Beilagen
Kartoffelknödel / Semmelknödel
Serviertenknödel / Speckknödel
Eierspätzle / Vollkornspätzle
Bratkartoffeln mit Speck / Kartoffelgratin / Reis
Kartoffeltaler / Kroketten / Petersielienkartoffel
Feines Dessert
Mouse au Vanille
Mouse au chocolate
Frischer Obstsalat
Früchtespieße mit Schokolade
Vegetarische Ecke
Mozzarellasticks
Blumenkohltaler
Gebackener Camernbert mit Preiselbeeren
Salatbar
Frischer grüner Blattsalat
Kartoffelsalat, Nudelsalat, Karottensalat,
Krautsalat mit Mais und Schinken
Eiersalat, Geflügelsalat, Hirtensalat,
Tortelinisalat
Menü 6
Kochkässchnitzel mit Kroketten
und hausgemachter Krautsalat
Menü 7
Spießbraten mit Zwiebeln, Kartoffeltaler,
bunte Gemüseplatte mit Soße Hollandaise
Menü 8
Hirschkalbsbraten in Waldpilzsoße
dazu Birnen mit Preiselbeeren gefüllt
und hausgemachte Knödel oder Spatzen
Menü 9
Burgunderbraten in Rotweinsoße
Knödel oder Spatzen mit bunter Gemüseplatte.
Menü 10
Hähnchenbrustfilet in Curry-Ananas-Soße
Butterreis und leckerem Mischgemüse
Ab 25 Personen
Rustikales Odenwälder Spanferkel
Sonntags kein Partyservice !!
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